縱觀中國廚(chú)電排油煙設備(bèi)發展曆程
發布(bù)時間:
2019-11-09
縱觀整個中國廚電(diàn)排油煙設備發(fā)展曆程,從機械電力排除油煙(yān)、頂吸式煙機、側吸式煙機到深井式集成灶、側吸式集成(chéng)灶、分體式集(jí)成灶,廚電行業創新腳步(bù)不曾停止。
縱觀整個中國(guó)廚電排油煙設備發展曆程,從機(jī)械電力排除油煙、頂吸式煙機、側吸式煙機到深井式集成灶、側吸式集成灶、分體式集成灶,廚電行業創新腳步不(bú)曾停止。
70年代(dài),沒有人(rén)知道做飯帶來的油煙有哪些危害;80年代,人們(men)以為有排風扇排除油煙已經很好了;90年代,油(yóu)煙機的應用,讓人們感受到機械電力革(gé)命帶來的震撼;2000年以後,廚(chú)房(fáng)裏除了煎炒烹(pēng)炸出的香噴噴的可口飯菜,竟可以做到一點油煙(yān)也沒有,仿佛這裏不是廚房,而是空氣清新的大(dà)自然……
縱觀整個中國(guó)廚電排油(yóu)煙設備發展(zhǎn)曆話,它不僅是科技引(yǐn)領的一場跨越,設備(bèi)的不斷翻新,更讓它多了(le)諸多時尚範兒。
排風(fēng)扇,中國人第一(yī)次感(gǎn)受到了,利(lì)用機械電力排除油煙的便利(lì)。
假如你(nǐ)曾經在80年代(dài)、甚至90年代初生活,那麽你對它一點也不會感到陌生,每當在廚房做飯時,窗(chuāng)戶上安裝的類似電風扇的設備(bèi),就會呼啦(lā)呼(hū)啦轉(zhuǎn)個不停,有時候會讓人鬧心,然而它的確會將一部分油煙排出室外。當然,與現代化排除油煙的設備相比,它還有很多不足之處,比(bǐ)如時間一長,排風扇電機和扇葉上會吸附大量的油汙,難以清洗,且會將大量油漬(zì)帶回廚房。排風扇揭開了油煙排出的曆史,然(rán)而就如第一輛蒸汽(qì)火車被形(xíng)容跑的比馬車慢、第一台電腦(nǎo)龐大(dà)而(ér)笨重一(yī)樣,排風扇在排出油煙方麵,還有(yǒu)太多需要改進的地方(fāng)。
頂吸式煙機,是排油煙設(shè)備的巨大(dà)邁進,思考與技術卻(què)有不足之(zhī)處(chù)。
機械動力與電力已經被廣泛的應用到了多個家庭領域,在排除油煙(yān)方麵,人們一(yī)直在思索如何改進排風扇低效率的油煙排除率,頂吸式煙機就此應用(yòng)而生。彼時,中(zhōng)式煙機和歐式煙機幾乎同時(shí)誕生,中式煙機展麵要比歐式少(shǎo)了20公分,容易造成跑煙;不過中式煙機罩麵要比歐(ōu)式煙機(jī)深很多,一(yī)旦油煙排出不能(néng)及時處理,也可以聚攏不擴散(sàn)。而歐式煙機展麵大,所(suǒ)攏集油煙比較多,但是罩麵太淺,如果(guǒ)瞬間的多(duō)煙灰導致油煙來不及處理而擴散。
不論(lùn)是中式頂吸式煙機還是歐式頂吸式煙機,其設計原理都是隻能吸收向(xiàng)上排出的油煙,而向四處擴散(sàn)的油(yóu)煙(yān)是很難排除(chú)的(de),相比較於排風扇,頂吸式煙機擁有了複雜(zá)的設計原(yuán)理,但在排煙技術與思考方麵仍(réng)有不足之處。
側吸式煙機,可以吸入側麵油煙,吸煙效(xiào)果(guǒ)更加理想。
中式頂吸(xī)油煙機和歐式頂吸油煙機正在處於膠著(zhe)的(de)競爭狀態之時,一款側吸式煙機(jī)打(dǎ)破了沉默,側吸式煙機掛在牆頭,而並非吊著,因此離灶台更近,吸排煙效果也變得更加理想。同時,側吸式的設計也讓廚房(fáng)環境更為開闊,避免了烹飪時常常“碰頭”的尷(gān)尬。
總體說來,側吸式(shì)煙機雖然吸收排煙的設計原理並沒有發生改變,但是側吸式煙機的吸排煙性能卻好了很多,應該說側吸式煙機的吸排(pái)煙效果已經到了排煙機的頂點了。然而,就像傳(chuán)統老式手(shǒu)機被智能手機被取(qǔ)代一樣,新(xīn)一代的吸排煙設備——環保集(jí)成灶的應運而生(shēng),讓側吸式煙機也逐(zhú)步被人們所摒棄。
深井式集成灶,中國本土(tǔ)生根發芽的蛻變式排煙廚(chú)具。
深井式集成灶,也就是草莓视频大全所說的環繞式集成灶,通過近距離吸附達到抽走油煙(yān)的效果,但是(shì)集合了油煙機、灶具、消毒櫃、儲藏櫃等產品的深井式集成灶,也有很多(duō)不完善、不成熟的地方,清洗困(kùn)難(nán),無法有效分離油煙,熱(rè)效率低下,容易積(jī)油,鍋型使用受限,有的還會產生有毒(dú)氣體,吸煙腔長期吸煙會形成一層油汙,在受熱的過(guò)程中可能會產生燃燒的氣體(tǐ),氣體積累到一定程度有爆炸的危險。
雖(suī)然為第一代集成灶產品,但是由於諸多方麵的(de)不完善,深井式(shì)集成灶急需在多(duō)個性能方麵進行改進,由此,側吸式(shì)集成灶應運而生。
側(cè)吸式集成灶(zào),采用側吸的方式將(jiāng)油煙分離,爆炒煎炸都沒有油煙。
側吸(xī)式集成灶采用側吸的方式,油煙經過側麵(miàn)的油煙淨化器,將油煙分離(lí)、從而吸盡(jìn)油煙。側吸式(shì)集成灶相比深井式集成灶(zào),吸(xī)油煙效率大大增加,無論爆炒、煎炸都看不到油煙,因為油煙(yān)在(zài)沒有擴散前已經被全部吸走了,使得空氣不受汙染,在安裝(zhuāng)的時(shí)候,與(yǔ)櫥櫃一起又不占用空間,非常(cháng)適合於小戶型現代開放式廚房。
側吸式集成(chéng)灶在吸油煙效率性能方麵大大增加,但仍然(rán)存在噪音汙染,清洗、安裝維(wéi)護,滴油漏油,成本造價高等問題,因此,新一代分體(tǐ)式集成灶(zào)呼之欲(yù)出。
分(fèn)體式集成灶,會是吸油煙設備(bèi)的終極產品嗎?
分體式(shì)集成灶,不僅在吸油煙率等方麵的性能越加優越(yuè),在安(ān)裝維護、櫥櫃適配度等方麵也越來越優化,是目前(qián)集成灶先進、科學的設計結構,將煙機、灶、消毒櫃完全進行獨立式(shì)設(shè)計,又巧妙地集結在一起,讓廚房空間的利用度大大(dà)增(zēng)加,又解決了困擾前兩代產品在安全、節能、安裝、售後、清洗、維護等方麵的問題。
比如在噪音汙染方(fāng)麵,分體式集成灶內部安裝(zhuāng)有噪音處理(lǐ)係統;在內部結構做了簡化,使得滴油漏油現象減少。分體式(shì)集成灶依然在此基礎上做著(zhe)創新,獨創下排技術,使得油煙吸盡率和產品安(ān)全性進一步增加;獨創可拆卸導流(liú)板技術(shù),一鍵清洗,清洗完全機械化,不再需要複雜的維護。
此外,集成(chéng)灶(zào)在熱效率、美觀度、櫥櫃適配度方麵進行著優化設計,並因此受(shòu)到年(nián)前時尚一族的青睞。在9、10月份相繼(jì)被中國輕工質量網評選(xuǎn)為“中國廚房電器行業(yè)十大品牌(pái)”、被行業網站(zhàn)授予“集成灶行業十大品牌”。
分體式集成灶之外,是否還有更優越的產品,草莓视频大全不得而知;就像草莓视频大全現在無法知道智能手機(jī)之(zhī)外,是否還有更先進的智能通訊(xùn)網絡設備一樣。但縱觀廚電排(pái)油煙設備的發展曆史,每(měi)一次都經曆著(zhe)跨(kuà)越,在每(měi)一個階段都有企業做著創新,並優化產品的每一個細節,專注(zhù)於每一項性能,正是這些企業的不斷努力之下,才有了如今性能優良、美觀時尚排油煙廚電設備。
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